Чернослив в шоколаде
|
 Ингредиенты:
- 200 г чернослива без косточек;
- 100 г шоколада;
- 1 столовая ложка ядер грецких орехов;
- 50 мл молока;
- 50 г изюма;
- 1 пакетик кокосовой стружки;
- 1 столовая ложка сахарной пудры
|
Из указанного количества продуктов получится 3 порции.
Время приготовления: 30 мин.
|
 1. Чернослив замочить в холодной воде. Советую 1-2 раза сменить воду, чтобы вывести больше сладости из фрукта, иначе десерт получится слишком приторный |
 2. Так же замочить изюм |
 3. Орехи обжарить на сковороде без масла |
 4. Шоколад натереть не крупной терке |
 5. Чернослив обдать кипятком либо залить кипятком и оставить на несколько секунд. От горячей воды он станет мягким |
 6. То же самое сделать с изюмом |
 7. Чернослив нафаршировать орехами и изюмом. Если чернослив при фаршировке затвердел, то еще раз залейте его кипятком. Разложить по креманкам |
 8. Шоколад смешать с молоком, поставить на огонь, довести до кипения и варить, помешивая в течении 3-5 мин. |
 9. Чернослив залить горячей шоколадной глазурью. Остудить, поставив в холодильник на 20 мин. |
 10. Верх десерта посыпать немного, для вида, сахарной пудрой и кокосовой стружкой. Кокосовую стружку рекомендую использовать обычную, белую, а не как у меня на фото - синяя |
Все, чернослив в шоколаде готов!
Приятного аппетита!
|
|
|
Десерты и напитки
