Салат с маринованными грибами,
блинчиками и луком
|
Грибы пользуются популярностью и любовью в кулинарии. Тем более рецепты салатов с маринованными грибами, по моим наблюдениям, нравятся всем и всегда. К тому же грибы являются полезными и питательными и их иногда называют "растительным мясом". Они богаты белками, углеводами и гликогеном - "животным крахмалом". Ферменты (особенно содержащиеся в шампиньонах) ускоряют расщепление белков жиров и углеводов, что способствует лучшему усвоению пищи.
|
 Ингредиенты:
- 5 яиц;
- 200 г. маринованных шампиньонов;
- 2 ср. луковицы;
- растительное масло;
- майонез;
- перец;
- соль
|
Сложность приготовления салата: * *
Время приготовления: 1 час
|
 1. Взбить одно или два яйца, в зависимости от величины сковороды |
 2. Выливаем на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду и жарим до золотистого цвета |
 3. Затем переварачиваем и жарим с другой стороны. Таким образом у нас должно получится несколько блинчиков |
 4. Теперь блинчики нарезаем соломкой |
 5. Лук нарезам соломкой |
 6. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета |
 7. Грибы нарезаем произвольно |
 8. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом |
Вот и весь рецепт салата с маринованными грибами, блинчиками и луком!
Приятного Вам аппетита!
|
|
Виноделие
