 Лазанья
Состав: 9 листов лазаньи; 500 г. фарша; 2 свежих помидора; 1 луковица; 1 морковь; 2 зубчика чеснока; 500 мл. молока; 50 г. сливочного масла; 50 г. муки; 150 г. твердого сыра; 50 г. сыра "Пармезан"; растительное масло; перец; соль |
 Каша манная
Состав: 500 мл. молока; 50-100 мл. воды; 2 ст. ложки манной крупы; 1 ст. ложка сахара; маленькая щепотка соли
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 20 мин. |
 Карп жареный
Состав: карп свежий; 2-3 ст. ложки муки; масло подсолнечное; перец черный молотый; соль
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 1 ч. 15 мин. |
 Картофель обжаренный с салом
Состав: 8 шт. среднего картофеля; 200 г свиного сала; 1 луковица; соль
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 45 мин
|
 Кабачки жареные
Состав: 2 молодых кабачка; 2 столовые ложки муки; масло подсолнечное; соль
Для соуса: 100 г сметаны; 100 г майонеза; 2-3 зубчика чеснока; маленький пучок укропа
Сложность приготовления: *
Время приготовления: около 1 часа
|
 Рыба, запеченная в сметане, с гарниром из картофеля
Состав: 500 г морской рыбы (можно филе); 6-8 клубней картофеля; 1-2 свежих огурца; 1 пучок зелени петрушки и укропа; 250 г сметаны; 1 столовая ложка сливочного маргарина; 1 чайная ложка карри ...
Время приготовления: 2 ч
Калорийность 100 г блюда: 103 ккал
|
 Минтай под пряным соусом
Состав: 1 кг минтая (можно филе); 1-2 стручка болгарского перца; 1 зубчик чеснока; 1 пучок зелени петрушки; 3 столовые ложки масла растительного; 2 столовые ложки сока лимонного; 3 столовые ложки кокосовой ...
Время приготовления: 50 мин
Калорийность 100 г блюда: 180 ккал |
 Рожки обжаренные с яйцами
Состав: 300-350 г рожков или вермишели; 8-10 столовых ложек масла подсолнечного; 4 яйца; соль
Время приготовления: 30 мин
Калорийность 100 г блюда: 450 ккал
|
 Ребра свиные тушеные
Состав: 1 кг не очень жирных свиных ребер; 1 луковица; 1 морковь; лавровый лист; перец черный горошком; перец черный молотый; маленький перчик красный (жгучий); 2 столовые ложки соевого соуса (необязательно); соль
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Калорийность блюда на 100 г : 355 ккал |
 Горбуша запеченная в духовке
Состав: 1 средняя горбуша; 2 головки репчатого лука; 2 средних морковки; 150 г майонез; 200-250 г сметаны; 150 г сыра твердого; 1 ложка масла подсолнечного; соль
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Калорийность одной порции: 380 ккал |
 Рисовая каша в глиняном горшочке
Состав: 1 стакан риса (лучше не пропаренного); 4 стакана молока; 50-70 г сливочного масла; 1/2 чайной ложки молотой корицы; 2 столовые ложки сахара; 1/2 чайной ложки соли
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Калорийность 100 г рисовой каши: 97 ккал |
|
 Жареная рыба с овощами
Состав: 400 г филе морской рыбы; 100 г свиного сала; 300 г капусты белокочанной;
5-6 крупных клубней картофеля; 4 помидора; 1 луковица; 2 столовые ложки масла растительного; ...
Время приготовления: - 1 ч
Калорийность одной порции: 382 ккал
|
 Фаршированные кальмары
Состав: 4 кальмара, 400 г. капусты белокочанной, 2-3 луковицы, 3-4 яйца, 1 лимон, 300 мл. томатного соуса, 3-4 ложки масла растительного, зелень петрушки и кинзы, приправа для морепродуктов, перец черный ...
Время приготовления: - 1 ч. 10 мин.
Калорийность одной порции: 304 ккал |
|
 Пельмени
Состав: 700 г. фарша свино-говяжего, 2 стакана муки, 1-2 луковицы, 1-2 яйца, перец черный молотый, соль
Время приготовления: - 2 ч.
Калорийность одной порции: 840 ккал
|
|
Вторые блюда
